ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದರೇನು?
ಇದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಿಂದ ಬರುವ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಡೈರಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವವರಿಗೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮೂರು ವರ್ಗಗಳಿವೆ:
1. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್
ಇದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಇತರ ಎರಡು ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಧಿಕ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ದೇಹವು ಸೇವಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:
✶ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಧಾರಿತ ಪೂರಕಗಳು (ಶೇಕ್ಸ್, ಬಾರ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ)
✶ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
✶ ಕೆಲವು ಮಾಂಸ ಬದಲಿಗಳು
✶ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್
✶ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
2. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆ (SPC)
ಡಿ-ಹಲ್ಡ್ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು (ಸೋಯಾಬೀನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗ) ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ SPC ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
SPC ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ:
✶ ಧಾನ್ಯಗಳು
✶ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
✶ ಶಿಶು ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರ
✶ ಕೆಲವು ಮಾಂಸ ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
✶ ಬಿಯರ್
3. ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ಡ್ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ (TSP) ಅಥವಾ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ಡ್ ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ (TVP).
ಇದನ್ನು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ
ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸ-ಆಧಾರಿತ ಊಟಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು TSP ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದತ್ತ ಸಾಗಲು ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ-ಆಧಾರಿತ ಸಮಾನತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಸೋಯಾ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ LDL ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ("ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) ಮತ್ತು HDL ಮಟ್ಟವನ್ನು (ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪ್ರೊಟೀನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಇತರ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಮೂಲಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾದಿಂದ ಸತುವಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕೇವಲ 25% ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಸತುವು ಕಡಿಮೆ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದಣಿದ ಭಾವನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೂಕಡಿಕೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮದ ಎಲ್ಲಾ ಸುತ್ತಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉಪಯೋಗಗಳು ಯಾವುವು?
ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವುದರಿಂದ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.
ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಹಾಲೊಡಕು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕವಲೊಡೆದ-ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ 9 ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯು-ನಿರ್ಮಾಣ ಗುರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ತೆಳ್ಳಗಾಗಲು ನೋಡುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ ಲ್ಯೂಸಿನ್ ಎಂಬ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಲ್ಕಿಂಗ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಯಾವುವು?
ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಟ್ಟ ಪತ್ರಿಕಾವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳನ್ನು (ಆಹಾರದ ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳು) ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಅಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸೋಯಾ "ಸ್ತ್ರೀತ್ವ" ಆಹಾರದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ಸೋಯಾ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ನೀವು ಸೋಯಾಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಲ್ಲದಿರುವವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. USDA ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗೆ ಸರಾಸರಿ 36 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಅನುಪಾತಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ - ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಶೇಕ್ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬರ್ಗರ್‌ನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಮೇಕ್ಅಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಲ್ಲಾ 9 ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ (ಲ್ಯೂಸಿನ್, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್, ಲೈಸಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ವ್ಯಾಲೈನ್ ಮತ್ತು ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್) ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.
ಸೋಯಾ ಶಾಖೆಯ ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕವಲೊಡೆದ-ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (BCAAs) ಲ್ಯೂಸಿನ್, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲೈನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಭಾರೀ ವ್ಯಾಯಾಮದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ನಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು?
ಕಂಪನಿ ಹೆಸರು: ಯುನಿಬ್ರಿಡ್ಜ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಹೆಲ್ತ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್.
ವೆಬ್‌ಸೈಟ್: www.i-unibridge.com
ಸೇರಿಸಿ :LFree Trade Zone, Linyi City 276000, Shandong, China
ತಿಳಿಸಿ:+86 539 8606781
ಇಮೇಲ್:info@i-unibridge.com
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಡಿಸೆಂಬರ್-17-2021