ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್
ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಾತ್ರಗಳು: ಬಿಳಿ ಹರಳಿನ ಪುಡಿಗಳು, ಬಣ್ಣರಹಿತ ಹರಳುಗಳು ಅಥವಾ ಕಣಗಳು.
ಮುಖ್ಯ ಬಳಕೆ: ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯ, ಸುವಾಸನೆ ಏಜೆಂಟ್, ಸಂರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸ್ಟಾಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೈಜರ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.