-
ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ / ಹರಳಿನ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್ ಎಂಬ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಇತರ ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ಯಾಲೆನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರ ಬಲ್ಬ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತ, ಶಾಂತ ನೋವು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪದರಗಳು ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಬ್ಬಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಯಸ್ಕಾಂತಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಶೋಧಕದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಮೊದಲು ಭೌತಿಕ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.